Receita de Panquecas de Frango Gratinada: Uma Delícia para o Jantar!

Introdução

Apanhei a receita das panquecas de frango gratinadas numa viagem à Bahia. Fui conhecer a casa da minha prima e ela me fez esse delicioso prato. Fiquei encantada!

Desde então, faço com frequência e já experimentei fazer algumas variações. Vou compartilhar aqui a receita original e algumas das minhas preferidas.

Espero que vocês gostem!

Receita original

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de margarina
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o recheio:

– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 lata de creme de leite
– 1 vidro de molho de tomate
– 1 cebola picada
– 1 tablete de caldo de galinha
– queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em uma panela, refogue a cebola no caldo de galinha até ficar transparente.

3. Junte o frango desfiado e o molho de tomate. Cozinhe por 10 minutos.

4. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo.

5. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

6. Frite até dourar, vire e frite do outro lado.

7. Coloque o recheio na metade da panqueca, dobre a outra metade sobre ele e transfira para uma assadeira untada com margarina.

8. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.

9. Cubra com o creme de leite e polvilhe com o queijo ralado.

10. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que o queijo gratinado.

11. Sirva a seguir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	30	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de frango gratinada é uma das minhas favoritas! Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre me perguntei: qual a possível origem dessa receita?

Bom, a primeira coisa que você precisa saber é que a receita de panquecas de frango gratinada é uma variação da receita tradicional de panquecas. A receita tradicional é bem simples: basta misturar farinha, ovos, leite e um pouco de óleo ou manteiga. Já a receita de panquecas de frango gratinada, além dos ingredientes da receita tradicional, leva também frango desfiado e queijo ralado.

A receita de panquecas de frango gratinada é uma variação da receita tradicional de panquecas. A receita tradicional é bem simples: basta misturar farinha, ovos, leite e um pouco de óleo ou manteiga. Já a receita de panquecas de frango gratinada, além dos ingredientes da receita tradicional, leva também frango desfiado e queijo ralado.

A origem da receita de panquecas de frango gratinada é incerta, mas acredita-se que ela surgiu nos Estados Unidos, na década de 1950. Na época, as pessoas estavam sempre procurando novas formas de utilizar o frango desfiado, que era um alimento bastante popular. E foi assim que surgiu a receita de panquecas de frango gratinada: uma forma deliciosa e fácil de utilizar o frango desfiado.

Desde então, a receita de panquecas de frango gratinada tornou-se um verdadeiro clássico da culinária americana. E hoje em dia, ela é servida em muitos restaurantes e lanchonetes nos Estados Unidos. Além disso, a receita de panquecas de frango gratinada também é muito popular em outros países, como o Brasil.

Eu espero que vocês tenham gostado desse trecho sobre a possível origem da receita de panquecas de frango gratinada. Até a próxima!

Como incrementar a receita:

1. Adicione temperos à massa para dar um sabor extra às panquecas;
2. Use molho de tomate ou outros tipos de molho para dar mais sabor às panquecas;
3. Coloque queijo ralado na massa para uma experiência de textura diferente;
4. Coloque legumes picados na massa para um boost de nutrientes;
5. Adicione ervas frescas ou desidratadas à massa para um sabor ainda mais aromático.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esta receita?

Você precisará de uma panela, uma frigideira, um batedor de arame e alguns ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

2. Qual o segredo para as panquecas ficarem perfeitas?

O segredo para fazer panquecas perfeitas é não mexer muito! Você quer que a massa seja bem fina e levemente dourada por fora.

3. Como faço para o frango ficar super saboroso?

Eu recomendo usar frango desfiado para esta receita, mas você pode usar qualquer tipo de frango que você goste. Para dar ao frango um pouco mais de sabor, eu sugiro temperá-lo com um pouco de sal, pimenta e alho.

4. Posso fazer esta receita com outros tipos de queijo?

Claro! Você pode usar qualquer tipo de queijo que você gosta. Eu normalmente uso queijo cheddar, mas qualquer outro tipo de queijo derretido funcionaria bem também.

5. Esta receita é adequada para crianças?

Definitivamente! Minhas crianças adoram estas panquecas e elas são uma ótima maneira de obter um pouco de frango e vegetais na dieta das crianças. Se você quiser adicionar um toque especial, experimente polvilhar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir.