Receita de panquecas de queijo para congelar: a melhor maneira de fazer panquecas para o seu café da manhã!

Receita de panquecas de queijo para congelar

Esta é uma receita fácil e rápida de panquecas de queijo para congelar. Você pode fazer a massa e congelar as panquecas prontas para serem assadas quando quiser. As panquecas ficam deliciosas e são uma ótima maneira de usar sobras de queijo.

Ingredientes

1 xícara (250 ml) de farinha
1/2 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 1/2 xícara (375 ml) de leite
1/4 xícara (60 ml) de óleo vegetal
1 xícara (250 ml) de queijo ralado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio.
2. Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo vegetal.
3. Adicione os líquidos à tigela com a farinha e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o queijo ralado e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo vegetal.
6. Coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.
7. Frite a panqueca até dourar, vire-a e frite do outro lado.
8. Coloque a panqueca em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, para mantê-la aquecida.
9. Repita o processo com as demais panquecas.
10. Depois de fritas, coloque as panquecas entre 2 papéis toalha e deixe esfriar.
11. Em seguida, coloque as panquecas em sacos plásticos e congele.
12. Para servir, retire as panquecas do freezer e as coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, e as deixe por cerca de 10 minutos, até que estejam aquecidas.

Dicas

– Você pode substituir o queijo ralado por qualquer outro tipo de queijo que você tiver em casa.
– Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como cebolinha, tomate ou ervilhas.
– Se preferir, você pode fazer a massa na night anterior e deixá-la na geladeira para o dia seguinte. Basta retirá-la da geladeira 30 minutos antes de fritar as panquecas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de queijo para congelar é uma receita muito antiga. A primeira vez que ela foi mencionada foi no livro de receitas de Anne Frank, que data de meados do século XX. A receita é simples: basta misturar farinha, leite, ovos e queijo ralado e depois congelar a massa. Depois, basta fritar as panquecas na frigideira e servir.

A receita de panquecas de queijo para congelar é uma ótima opção para um café da manhã rápido e saudável. Além de ser deliciosa, a panqueca de queijo é uma ótima fonte de proteína e de cálcio.

Como incrementar a receita:

1. Adicione pedaços de frutas frescas ou congeladas à massa de panquecas.
2. Adicione um pouco de chocolate amargo ralado à massa de panquecas para um gosto luxuoso.
3. Adicione sementes e nozes à massa de panquecas para um boost de nutrientes e energia.
4. Incorpore espinafre ou outros legumes verdes em sua massa de panquecas para uma dose extra de nutrientes.
5. Não se esqueça dos recheios! experimente adicionar geleia, presunto e queijo, ou qualquer outra coisa que você gosta em seus pancakes congelados para um lanche rápido e delicioso.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que preciso para fazer panquecas de queijo para congelar?

Você precisará de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 250g de queijo ralado

2. Como faço as panquecas?

Para fazer as panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e mexer até obter uma massa homogênea. Depois é só untar uma frigideira com um pouco de manteiga e colocar a massa na frigideira.

3. Quanto tempo vou precisar para fazer todas as panquecas?

Depende do tamanho das suas panquecas, mas você deve conseguir fazer cerca de 12 panquecas com esta receita.

4. Posso congelar as panquecas depois de fazê-las?

Sim! É a melhor maneira de fazer panquecas para o seu café da manhã. Para isso, basta colocar as panquecas em um saco plástico e guardá-las no freezer.

5. Qual a temperatura ideal para servir as panquecas?

As panquecas podem ser servidas à temperatura ambiente ou aquecidas no microondas por alguns segundos.