Olá, pessoal!
Hoje eu vim compartilhar uma receita deliciosa e super saudável de panqueca de banana fit! Eu adoro banana, e essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, ela é bem simples de fazer e fica pronta em poucos minutos.
Vamos lá?
Ingredientes:
– 1 banana madura;
– 1 ovo;
– 1/4 xícara (chá) de farinha de aveia;
– 1/4 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo de coco;
– 1 colher (sopa) de canela em pó.
Modo de Preparo:
1. Em um bowl, amasse a banana com um garfo até obter uma massa cremosa.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Junte a farinha de aveia, o leite e o óleo de coco e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a canela em pó e misture novamente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de óleo de coco.
6. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
7. Deixe cozinhar até dourar, vire e deixe cozinhar do outro lado.
8. Repita o processo com as demais porções da massa.
Dicas e Substituições:
– Você também pode usar outras frutas no lugar da banana, como abacate, morango ou manteiga de amendoim.
– Para dar um sabor ainda mais especial às suas panquecas, experimente adicionar um pouco de chocolate 75% cacau ralado na massa. Ou então, sirva com um pouco de mel ou xarope de maple.
– Se você não tem farinha de aveia, pode substituir por farinha de trigo ou de arroz. Mas lembre-se que a farinha de aveia é mais nutritiva e vai te dar mais energia para enfrentar o dia.
– Para um café da manhã mais completo e saciante, sirva as suas panquecas com um pouco de iogurte natural e frutas frescas.
Benefícios da Banana:
Além de ser uma fruta deliciosa, a banana também é super saudável e nutritiva. Ela é rica em potássio, vitaminas do complexo B e fibras, que ajudam a regular o intestino, aumentar a saciedade e dar mais energia para o corpo.
A banana também é uma ótima opção para quem treina, pois ajuda a repor os eletrólitos perdidos pelo corpo durante o exercício. E se você estiver com vontade de comer algo doce, mas não quer exagerar nas calorias, uma banana madura é a fruta perfeita para saciar a vontade.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
|---|---|---|---|---|
| 200 | 5 | 10 | 30 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita panqueca de banana fit é uma receita deliciosa e saudável, perfeita para quem quer cuidar da saúde e do corpo. Mas você já se perguntou qual a possível origem dessa receita?
Apanqueca de banana fit pode ter sido criada por culinários brasileiros, inspirados nas receitas tradicionais de panquecas americanas. A diferença é que, ao invés de usar farinha de trigo, eles utilizaram farinha de banana.
Isso tornou a receita mais saudável, pois a banana é rica em fibras, potássio e vitaminas. Além disso, a farinha de banana ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que é ótimo para quem sofre de diabetes.
Então, se você está procurando uma receita deliciosa e saudável, experimente a panqueca de banana fit!
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma colher de sopa de Whey protein na massa para aumentar a proteína;
2. Troque as bananas por mirtilos ou outras frutas vermelhas para um sabor diferente;
3. Adicione uma colher de sobremesa de amido de milho à massa para dar mais espessura e corpo;
4. Polvilhe canela e adoçante na massa antes de cozinhar para um toque especial;
5. Jogue umas gotinhas de essência de baunilha na massa para um aroma delicioso.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer a receita de panqueca de banana fit?
Para fazer esta deliciosa receita, você precisará de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 bananas maduras
- 2 ovos batidos
- 1/4 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal light para untar a frigideira
2. Como faço para preparar a massa das panquecas?
Para preparar a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes secos em uma tigela e adicionar as bananas amassadas e os ovos batidos. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Devo usar óleo na frigideira? Quanto?
Sim, é importante untar a frigideira com um pouco de óleo para evitar que as panquecas grudem na panela. Use 1/2 colher (sopa) de óleo por vez, somente para untar.
4. Qual o tamanho das panquecas?
As panquecas devem ser bem fininhas, com cerca de 10 cm de diâmetro.
5. Quanto tempo devo cozinhar as panquecas?
Cada lado da panqueca deve ser cozido por cerca de 2 minutos ou até que estejam douradas.