Receita Panqueca Recheada de Carne Moída: Uma Delícia para o Jantar!

1. Ingredientes

– 1 xícara (chá) de leite;
– 2 colheres (sopa) de margarina;
– 2 ovos;
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
– Sal a gosto;
– Recheio:
– 1/2 kg de carne moída;
– 1 cebola picada;
– 2 tomates sem sementes picados;
– 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto;
– Queijo ralado para polvilhar.

2. Preparo

Panqueca

Bata no liquidificador o leite, a margarina, os ovos, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Reserve.

Recheio

Em uma panela, refogue a carne moída e a cebola até dourar. Junte os tomates, o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Reserve.

Montagem

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com óleo, coloque uma concha da massa na frigideira e espalhe, formando uma panqueca. Coloque o recheio, enrole e sirva polvilhado com queijo ralado. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	20	30	50	Médio

Qual a Possível origem da receita?

A carne moída é um ingrediente indispensável para muitas receitas, desde o tradicional bolo de carne até a lasanha. Mas você já parou para pensar qual poderia ser a origem da receita da sua carne moída favorita?

A carne moída pode ter surgido na Europa no século 13, quando os primeiros moinhos de carne foram inventados. No entanto, a carne moída só ganhou popularidade no século 19, com a introdução do processo de fabricação de ração para animais. A carne moída era uma forma mais eficiente de alimentar os animais, e também era mais barata do que a carne fresca.

Com o tempo, a carne moída tornou-se um ingrediente popular em muitas receitas, especialmente nas culinárias italiana e americana. A carne moída é versátil e pode ser usada em pratos como hambúrgueres, lasanha, bolo de carne e até mesmo em pizzas.

Então, da próxima vez que você estiver comendo uma deliciosa carne moída, pense na sua longa e interessante história.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de queijo ralado na massa da panqueca.
2. Coloque um pouco de catchup ou molho de tomate no recheio.
3. Salpique orégano sobre o recheio.
4. Junte uma colher (sopa) de requeijão no recheio.
5. acrescentar cebola e alho a gosto no refogado da carne moida

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor carne para usar na receita?

A carne que eu prefiro usar é a carne moída, pois fica mais macia e saborosa. Você também pode usar outros tipos de carne, como frango ou peru.

2. Você pode fazer a receita com massa pronta?

Sim, você pode! Eu prefiro fazer a massa na mão, mas se você quiser pular essa etapa, fique à vontade para comprar uma massa pronta.

3. Qual o recheio ideal para as panquecas?

Eu adoro colocar carne moída no recheio das minhas panquecas, mas você também pode usar outros tipos de recheios, como frango ou peru.

4. Como você tempera a carne?

Eu tempero a carne com alho, cebola e sal, mas você pode usar outros temperos que goste.

5. Você pode fazer a receita com outros tipos de massa?

Sim, você pode! Eu prefiro fazer a massa na mão, mas se você quiser pular essa etapa, fique à vontade para comprar uma massa pronta.