Receita de Panquecas Simples de Carne

Como fazer panquecas simples de carne

Muita gente acha que fazer panquecas é complicado, mas eu vou te ensinar uma receita super simples e deliciosa de panquecas de carne. Essa receita rende cerca de 10 panquecas e elas ficam prontas em menos de 30 minutos.

Vamos lá?

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de sopa de fermento em pó;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 2 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal a gosto;
– 500g de carne moída;
– 1 cebola picada;
– 2 tomates picados;
– Queijo ralado a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o leite, os ovos, a água e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em uma frigideira antiaderente, doure a carne moída com a cebola e o tomate. Tempere com sal a gosto. Reserve.

3. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e coloque 1/4 de xícara (chá) da massa. Espalhe a massa com o auxílio de um garfo até obter um disco de 15 cm de diâmetro.

4. Coloque 1 colher (sopa) da carne moída no centro da panqueca e enrole a massa sobre a carne, formando um rocambole. Repita o processo até acabar a massa e a carne.

5. Sirva as panquecas acompanhadas de queijo ralado e molho de tomate.

Dicas

– Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou frango cozido e desfiado;
– Para dar um sabor ainda mais especial às suas panquecas, acrescente uma colher (sopa) de catchup na massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita panquecas simples de carne é uma das mais populares receitas do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

A carne moída é um ingrediente indispensável para a receita, e é por isso que acreditamos que ela seja originária da Europa. A carne moída era um alimento muito popular na Europa durante o século 19, e é possível que a receita seja uma adaptação de uma receita europeia para o gosto brasileiro.

Outra possível origem da receita é a cidade de São Paulo. A cidade é conhecida pelo seu grande número de imigrantes europeus, e é possível que a receita tenha sido criada por eles.

Qualquer que seja a sua origem, a receita panquecas simples de carne é um prato delicioso e muito popular no Brasil. Se você ainda não experimentou, fica a dica!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de queijo ralado na massa das panquecas;
2. Coloque uma porção de carne moída no recheio das panquecas;
3. Prepare uma salsa picante para servir junto com as panquecas;
4. Adicione um pouco de cebola e tomate picados no recheio das panquecas;
5.Sirva as panquecas acompanhadas de um molho barbecue caseiro.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas de carne?

Você precisará de: 1 xícara (chá) de carne moída, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de óleo, 1/2 xícara (chá) de leite e Sal a gosto.

2. Como faço a massa das panquecas?

Para fazer a massa, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea.

3. Como faço para fritar as panquecas?

Para fritar as panquecas, basta untar uma frigideira antiaderente com óleo e aquecer em fogo médio. Em seguida, coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a com cuidado. Deixe a panqueca fritar até que esteja dourada dos dois lados e então sirva.

4. Qual é a melhor forma de servir as panquecas?

As panquecas podem ser servidas simplesmente com um pouco de molho ou recheadas com o recheio de sua preferência. Aqui vão algumas sugestões de recheios: carne moída refogada com temperos, queijo ralado e presunto picado, frango desfiado com requeijão, entre outros.

5. Você tem alguma dica para as panquecas ficarem mais saborosas?

Uma dica para as panquecas ficarem mais saborosas é adicionar temperos à massa antes de fritá-las, como orégano, salsinha ou cebolinha picadas. Outra dica é servi-las quentes e recheadas com um molho bem saboroso!