Receita para Massa de Panqueca: Como Fazer uma Receita Simples e Deliciosa

Como fazer massa de panqueca

Quem nunca teve vontade de comer uma panqueca? A massa fica leve e deliciosa, e dá para fazer diversas receitas, desde as mais simples até as mais complexas.

Existem diversas receitas de massa de panqueca, mas a verdade é que todas elas são bem simples de fazer. A massa de panqueca é feita com os mesmos ingredientes da massa de bolo: farinha, ovos, leite e óleo. A diferença é na proporção dos ingredientes.

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 2 ovos
– 1 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/4 de xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos e junte o leite e o óleo.
3. Junte a mistura de líquidos à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva.

Dicas

– Se quiser, você pode substituir o açúcar por adoçante;
– Para dar um sabor especial à massa, você pode adicionar essência de baunilha ou chocolate;
– Você também pode fazer a massa na night e deixar na geladeira para o dia seguinte.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	16	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita para massa de panqueca é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a origem dessa receita?

A primeira vez que a massa de panqueca apareceu na literatura culinária foi no livro de cozinha “A arte de cozinhar”, de Maria de Lourdes Modesto, publicado em 1887. Na época, a receita era chamada de “massa para bolos”.

A massa de panqueca só ganhou o seu nome atual nos anos 1950, quando começou a ser servida como um prato principal, com recheios diversos, e não mais como um simples bolo.

Desde então, a receita se popularizou e virou um clássico da culinária brasileira. Hoje, é possível encontrar diversas variações da massa de panqueca, desde as mais simples até as mais elaboradas.

E você, já experimentou alguma dessas variações?

Como incrementar a receita:

1. Adicione chocolate à massa para uma receita de panqueca de chocolate.
2. Adicione frutas frescas à massa para uma receita de panqueca de frutas.
3. Adicione uma colher de sopa de aveia à massa para uma receita de panqueca saudável.
4. Jogue alguns pedaços de bacon na panela enquanto estiver fazendo a massa, para uma receita de panqueca com bacon.
5. Sirva a panqueca com um molho especial, como um molho de caramelo ou chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1- Qual o segredo para uma massa de panqueca perfeita?

O segredo para uma massa de panqueca perfeita é simplesmente a receita. Você precisa seguir a receita à risca e ter todos os ingredientes em mãos. Além disso, você também precisa garantir que sua frigideira esteja bem quente antes de colocar a massa. Se você seguir todas essas dicas, suas panquecas ficarão deliciosas!

2- Como faço para variar a minha receita de massa de panqueca?

Você pode variar sua receita de massa de panqueca da maneira que quiser! Você pode usar diferentes tipos de farinha, adicionar frutas ou outros ingredientes na massa, ou até mesmo fazer uma versão doce da receita. São tantas possibilidades que você pode ficar aqui horas listando todas elas!

3- Quais são os melhores recheios para panqueca?

Existem inúmeros recheios que ficam ótimos em panquecas. Você pode usar qualquer coisa que imaginar, desde frutas até carne moída. O importante é escolher um recheio que combine bem com a massa da panqueca. Se estiver com dúvidas, experimente alguns dos recheios mais tradicionais, como queijo e presunto.

4- Posso congelar as minhas panquecas?

Sim, você pode congelar as suas panquecas. É uma ótima maneira de guardar as sobras para um lanche rápido no futuro. Para congelar as panquecas, basta colocá-las em um saco plástico e levá-las para o freezer. Elas ficam boas por até 3 meses.

5- Como faço para tirar as manchas de gordura da minha frigideira?

Para tirar as manchas de gordura da sua frigideira, basta lavá-la com detergente e água quente. Se a gordura persistir, você pode usar uma esponja abrasiva para removê-la completamente. Depois é só enxaguar bem a frigideira e ela estará pronta para ser usada novamente.