Receitas de Panquecas de Tapioca: Deliciosas e Fáceis de Fazer!

## Como fazer panquecas de tapioca

Receita de panquecas de tapioca light, queijo e ervas. Fácil de fazer e deliciosa, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de polvilho azedo
– 1 xícara (chá) de polvilho doce
– 1/2 xícara (chá) de fécula de mandioca
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de azeite
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– Sal a gosto
– Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o polvilho doce, a fécula de mandioca, a manteiga, o azeite, os ovos, o leite e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com manteiga. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe com o auxílio de um garfo.

Polvilhe queijo ralado por cima. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que a massa esteja firme. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas acompanhadas de queijo ralado e molho de tomate caseiro.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	5	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A tapioca é um ingrediente muito popular nas receitas de panquecas. Mas você sabe de onde ela vem?

A tapioca é uma planta que cresce nas florestas tropicais da América do Sul e da África. A planta tem uma raiz comestível e os nativos da região a usam há séculos.

A receita de panquecas de tapioca é provavelmente uma adaptação da receita tradicional de panquecas, que é feita com farinha de trigo. Os primeiros europeus que viajaram para a América do Sul notaram que os nativos faziam panquecas com a raiz da tapioca e decidiram experimentar.

Eles descobriram que a tapioca era um ótimo substituto da farinha de trigo e que as panquecas ficavam muito saborosas. A partir daí, a receita se espalhou pelo mundo e hoje podemos saborear as deliciosas panquecas de tapioca em qualquer lugar.

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de recheio de sua preferência nas panquecas de tapioca antes de enrolá-las;
2. Faça uma calda com chocolate, caramelo ou outro sabor para regar as panquecas;
3. Polvilhe canela, açúcar ou outro ingrediente na massa das panquecas para dar mais sabor;
4. Decore as panquecas com frutas frescas ou secas antes de servir;
5. experimente fazer a massa das panquecas com polvilho doce ou azedo para dar um toque especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que são panquecas de tapioca?

Panquecas de tapioca são um tipo especial de panqueca feita com uma farinha especial chamada de tapioca. Ela é super fácil e rápida de fazer, e fica deliciosa!

2. Por que devo fazer panquecas de tapioca?

Você deve fazer panquecas de tapioca porque elas são deliciosas e super fáceis de preparar. Além disso, elas são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

3. Como posso servir as minhas panquecas de tapioca?

As panquecas de tapioca podem ser servidas com qualquer coisa que você goste. Eu particularmente adoro servir com um pouco de mel e bananas!

4. Quanto tempo leva para fazer uma panqueca de tapioca?

Uma panqueca de tapioca leva apenas alguns minutos para ser preparada. É super rápido e fácil!

5. Onde posso encontrar a farinha de tapioca para fazer as minhas panquecas?

Você pode encontrar a farinha de tapioca em qualquer loja de produtos naturais ou até mesmo em alguns supermercados.