Receitas De Panquecas Especiais: Como Fazer Panquecas Perfeitas!

Aprenda a fazer 5 receitas de panquecas especiais que vão surpreender a todos!

Com apenas alguns ingredientes simples, você pode fazer panquecas deliciosas e diferentes. Fizemos uma seleção das melhores receitas para você experimentar.

1. Receita de Panqueca de Chocolate

Ingredients:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de cacau em pó
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o cacau. Junte o ovo, o leite e o óleo, mexendo até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

Espere até que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas ainda quentes.

2. Receita de Panqueca de Banana e Canela

Ingredients:

– 2 bananas maduras
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1/2 colher (chá) de canela em pó
– Óleo para untar

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, a farinha, o leite, a manteiga e a canela até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

Espere até que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhadas com canela em pó.

3. Receita de Panqueca Integral de Frutas Vermelhas

Ingredients:

– 1 xícara (chá) de farinha integral
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 ovo
– 1/4 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
– Óleo para untar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o leite e o ovo até obter uma massa homogênea. Junte as frutas vermelhas e misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

Espere até que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhadas com canela em pó.

4. Receita de Panqueca de Abacate e Ovos Benedicto

Ingredients:

– 2 ovos beneditinos (ovos pochês sobre uma fatia de pão tostado)
– 2 abacates maduros amassados
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de óleo
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Óleo para untar
– Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos beneditinos, os abacates maduros amassados, a farinha de trigo, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

Espere até que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhadas com salsinha picada para decorar.

5. Receita de Panqueca Low Carb

Ingredients:

– 3 ovos
– 3 colheres (sopa) de queijo cottage
– 2 colheres (sopa) de cream cheese
– 1 colher (sopa) de farinha de coco

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o queijo cottage, o cream cheese e a farinha de coco até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

Espere até que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira, vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Repita o processo com as demais porções da massa. Sirva as panquecas ainda quentes, polvilhadas com canela em pó.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	16	Fácil
200	4	8	32	Médio
300	6	12	48	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas especiais é uma receita tradicional que vem sendo passedada de geração em geração. Ninguém sabe exatamente qual a sua origem, mas acredita-se que ela surgiu na Europa, possivelmente na Alemanha ou na França. A receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes europeus e logo se tornou um prato típico brasileiro.

As panquecas especiais são feitas com uma massa leve e fina, que é enrolada com recheios diversos, como frutas, chocolate, doce de leite e outros. Elas podem ser servidas como sobremesa ou lanche, e são sempre uma delícia!

Como incrementar a receita:

1. Use polvilho azedo para dar uma textura mais espessa para as panquecas.
2. Coloque chocolate derretido no meio das camadas de panqueca.
3. Adicione frutas frescas ou compotas nas camadas de panqueca.
4. Foie gras ou outros patês são ótimos dentro das panquecas.
5. Queijos especiais, como brie ou roquefort, também ficam deliciosos nas receitas de panquecas especiais.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca perfeita?

Bom, primeiramente, vamos lá. Para fazer uma panqueca perfeita, você precisa de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 de colher (chá) de fermento em pó;
• 1 ovo;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• (opcional): 1/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas ou chocolate.

Modo de Preparo:

5. (opcional): 1/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas ou chocolate.

2. Qual o segredo para uma boa massa?

O segredo para uma boa massa é a temperatura da frigideira. Você precisa ter cuidado para não queimar a massa, mas também não pode deixar a frigideira muito fria, pois a massa não vai cozinhar direito.

3. Posso fazer a massa na night anterior?

Você pode sim! Na verdade, até aconselhamos. Assim, a massa estará prontinha para você usar no dia seguinte e suas panquecas ficarão ainda mais saborosas!

4. Que tipo de recheio posso usar nas minhas panquecas?

.

. Use a criatividade! Você pode usar qualquer tipo de recheio que goste: doce, salgado, simples ou mesmo vegano. Aqui vão algumas sugestões:

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• . Chocolate;

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• . Frutas frescas ou compotas;

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• . Queijo cottage;

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• . Presunto e queijo;

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• . Carne moída;
>.

• >. Feijão;
>.

• >. Arroz e feijão;
>.

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>5. E se eu quiser fazer uma versão light das minhas panquecas?

>.

>Você pode sim! Para isso, basta substituir a farinha branca por uma farinha integral e trocar o leite por um leite vegetal.>> Além disso, se quiser dar um toque especial às suas panquecas light, você pode acrescentar alguns ingredientes extras como frutas frescas ou secas, sementes ou até mesmo cacau em pó.