Receitas de Panquecas de Queijo: As Melhores e Mais Fáceis de Fazer!

## Receitas de Panquecas de Queijo

Ninguém resiste a uma boa panqueca, ainda mais se for de queijo. Essa é uma receita bem simples e fácil de fazer, além de ser deliciosa. Fica bem sequinha por fora e macia por dentro. Vai te deixar com água na boca!

### Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 xícara (chá) de queijo ralado

### Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o ovo, o leite e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento e o queijo e misture novamente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para fazer uma panqueca.
4. Aguarde até que a massa esteja firme e solte facilmente da frigideira. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.
5. Sirva a seguir.

Você pode servir as panquecas com qualquer molho ou recheio que preferir. Fica delicioso com molho de tomate, ketchup ou molho branco. Você também pode recheá-las com queijo, presunto, frango desfiado ou até mesmo com doce de leite. Fica uma delícia!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Quem ama panqueca, sabe que a receita é super versátil: dá para fazer de queijo, chocolate, frutas… Enfim, são muitas as possibilidades! Mas você já parou para pensar qual a possível origem da receita?

A história da panqueca é bem antiga e, infelizmente, não temos um registro preciso de quem foi o inventor da iguaria. Mas, acredita-se que a receita surgiu na Europa, no século XIII. Na época, as panquecas eram preparadas com farinha, leite e ovos e, geralmente, eram servidas como prato principal.

Com o tempo, a receita foi ganhando novas versões e, hoje em dia, podemos encontrar diversos tipos de panquecas pelo mundo. E aí, o que achou da história da panqueca? Já tinha parado para pensar qual poderia ser a sua origem?

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de molho de tomate no recheio das panquecas.
2. Adicione bastante queijo ralado na massa das panquecas.
3. Sirva as panquecas acompanhadas de um delicioso molho branco.
4. Para uma versão mais light, utilize leite desnatado na massa das panquecas.
5. experimente fazer o recheio das panquecas com um queijo mais amarelo, como o gorgonzola.

Dúvidas dos Leitores:

1. Queijo nas panquecas? Uma boa pedida ou um exagero?

Pessoalmente, eu adoro queijo nas minhas panquecas! Acho que o sabor fica ainda mais rico e harmonioso. No entanto, sei que algumas pessoas não gostam tanto assim de colocar queijo nas panquecas. Cada um tem o seu gosto 🙂

2. Você já fez alguma receita de panqueca diferente? Com que ingredientes?

Já fiz diversas receitas de panquecas diferentes e com diversos ingredientes. Já fiz receitas simples, como essa que vamos ver agora, mas também já fiz receitas mais elaboradas, com frutas e outros ingredientes.

3. Por que as panquecas de queijo são as melhores?

Bom, na minha opinião, as panquecas de queijo são as melhores porque o sabor do queijo realça os sabores dos outros ingredientes da massa. Além disso, o queijo derrete na boca e fica super delicioso!

4. Qual o melhor tipo de queijo para usar nas panquecas?

Eu sempre uso mussarela nas minhas panquecas de queijo, mas você pode usar qualquer tipo de queijo que você gostar. Queijos mais amarelos ficam mais visíveis na massa e podem mudar um pouco o sabor das panquecas.

5. Você prefere suas panquecas mais sequinhas ou mais molhadinhas?

Eu prefiro minhas panquecas um pouco mais molhadinhas, porque acho que ficam mais macias e saborosas desse jeito. No entanto, se você preferir suas panquecas mais sequinhas, basta diminuir um pouco a quantidade de leite na receita.