Alimentos Acidificantes: Lista Completa de Comidas Ácidas para Evitar!

Conheça todas as alternativas de alimentos acidificantes presentes em seus cardápios e veja como equilibrar a dieta.

Os alimentos acidificantes são aqueles que contam com acidez. É preciso, portanto, saber como equilibrar estes alimentos no organismo para não desencadear condições que possam acometê-lo.

Acidificantes e Alcalinizantes

O pH sanguíneo precisa apresentar teor alcalino leve. Se houver um valor maior ou muito abaixo de 7,35 a 7,45, pode significar sinais e doenças específicas. O pH neutro é 7. Se tiver abaixo disso é ácido, e se for acima é alcalino.

É possível que o pH ácido possa ocorrer em razão de alimentação ácida, de um estresse muito grande, de toxinas acumuladas ou reação de imunidade a quaisquer processos que privam os elementos celulares do oxigênio e demais nutrições.

O organismo tentará fazer a compensação pelo pH ácido, utilizando o mineral alcalino. Se a alimentação não tem a composição de mineral com suficiência, há o acúmulo de ácido nos elementos celulares.

O motivo pela acidose se caracterizar comum em nossa sociedade é, de forma principal, a dieta, que é repleta de acidez, com produtos como:

• laticínios;
• ovos;
• carne.

Além disso, é uma alimentação precária em substâncias alcalinas como vegetal fresco. Ainda, alimentamo-nos com elementos processados que fazem a produção ácida como açúcar e farinha, bem como ingerimos bebidas que fazem a produção do ácido, como refrigerantes e café.

Ao fazer, também, o uso de várias medicações, há a formação do ácido, de mesma forma quando utilizamos adoçantes de caráter artificial, que são venenos e compõe ácidos diversos.

Um dos melhores modos de fazer a correção do organismo que apresenta ácido demais é fazendo a limpeza da dieta e do estilo de vida.

Alimentação ácida

Estes alimentos são apresentados pela aveia, o pão e o trigo. São capazes de tornar o pH do sangue ácido, de modo que o organismo possa gastar mais minerais para o equilíbrio da acidez.

Consumir de forma excessiva a alimentação ácida pode provocar condições de redução da imunidade, bem como:

• reduzir a absorção de nutrientes intestinais;
• redução da imunidade;
• capacidade reduzida de reparação dos danos das células;
• dificuldades para realizar a eliminação de metal pesado no corpo.

A alimentação ácida é caracterizada pelos alimentos que são ricos em elementos proteicos e carboidratos. Podem ter a divisão da seguinte forma.

Grãos

Alguns grãos específicos são ácidos e, quando em excesso, podem acabar prejudicando a imunidade e demais condições relativas ao organismo. São eles:

• milho;
• aveia;
• quinoa;
• arroz;
• pão;
• biscoitos;
• macarrão;
• bolos.

Frutas

As frutas de maior destaque ácido são as seguintes:

• amoras;
• mirtilos;
• groselhas;
• frutas enlatadas.

Além dessas categorias, podemos mencionar outros alimentos que também são ácidos:

• ovos;
• leite e derivados;
• oleaginosas;
• batatas;
• frango;
• presunto;
• mortadela;
• peixe;
• feijão;
• ervilha;
• lentilha;
• suco industrializado;
• refrigerantes;
• vinho;
• gergelim;
• azeite;
• canola;
• abacate.

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Alimentação Alcalina

As alimentações alcalinas são compostas pelos seguintes produtos.

Raízes

• cenouras (leia sobre Xarope de Cenoura);
• beterrabas;
• rabanete;
• tubérculos.
• Crucíferas

As ações benéficas dos vegetais crucíferos são conhecidos por gerar um aumento ligeiro na alcalinidade, reforçando a imunidade, e melhorando a digestão.

• couve-flor;
• brócolis;
• repolho roxo;
• repolho branco.

Folhagens

Estes alimentos devem ter seu cozimento ou serem ingeridos de forma crua, de preferência, sempre alternando o modo de preparo. Acelga e espinafre, por exemplo, são excelentes para que se mantenha o equilíbrio do organismo ácido, de forma adequada.

Há também os compostos minerais, fibrosos e vitamínicos, necessários para que haja um bem estar do organismo, todos os dias.

Alho

Este alimento apresenta diversas substâncias medicinais e tem consideração como um alimento incrível para consumo, caso queira fazer a manutenção da saúde. Além de caracterizar um elemento alcalinizante, o alho é uma substância antibacteriana natural, que aprimora a saúde cardiovascular e auxilia a imunidade a ficar mais forte.

O alimento apresenta efeito anti-inflamatório, antioxidante e atua na contribuição de boas desintoxicações. É possível, por isso, ter consideração em razão de todas as ações benéficas que produz no organismo, como um excelente alimento antibiótico natural.

Limão

É possível que pareça estranho mencionar o limão como uma fonte alimentícia, mas é. O fruto é alcalinizante e excelente, em razão do pH ácido. De fato, a ação alcalinizante acontece uma vez que o limão tem absorção pelo organismo, de forma especial se o consumo foi realizado com um tanto de água na parte matutina, com o estômago vazio.

Os benefícios são muitos. Confira:

• auxilia a imunidade;
• colabora para desintoxicar o fígado;
• aprimora a digestão;
• ajuda no emagrecimento;
• garante energia e vitalidade.

Maçã

A maçã, como grande parte das frutas, caracteriza-se alcalinizante e disponibilizam benefícios para o fornecimento ao organismo das fibras fundamentais para que o intestino funcione adequadamente. Além dessas especificidades, a maçã é grande aliada para a saúde da pele e de um organismo mais eficiente.

Ela apresenta nutrientes, bem como minerais, vitaminas e demais elementos para que o organismo se mantenha com saúde. É fundamental o consumo juntamente com cascas, que é fonte de nutrição, mas para consumi-las de forma íntegra é imprescindível que sejam totalmente orgânicas.

Isto porque o cultivo dessa fruta, geralmente, é bombardeado de substâncias agrotóxicas. Portanto, atente-se a estes detalhes.

Pepino

O pepino é uma substância alcalinizante vegetal valiosa, em razão de seus compostos. É rico em água. E, portanto, é caracterizado como um vegetal veranil. Isto porque acaba se tornando fundamental em razão do poder de hidratação, bem como em razão de compostos ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes.

Pepinos são, de modo geral, ingeridos de forma crua em saladas, porém é uma excelente forma de consumi-los, incluindo-os também em sucos com demais frutas.

Como você pode ver, é necessário que se tenha um cuidado específico com tudo o que você consome diariamente. Isto porque algumas alimentações são capazes de provocar sérios danos e prejuízos para a saúde. Manter, então, uma dieta que busque o equilíbrio de suas potencialidades, nutrientes e demais funções é essencial.

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