Se você é intolerante a lactose, tem algum tipo de alergia ao leite, ou deseja apenas optar por um leite mais natural, pode beber o leite de arroz no seu café da manhã. Ele é muito mais saudável que o leite de vaca do ponto de vista nutricional. Aqui, você Leia mais…
A amêndoa é uma fruta repleta de benefícios nutricionais e para a saúde. Seu nome científico é Prunus Deulcis. Ela é uma fruta branca fechada em uma casca marrom. Ela pode ser consumida de diversas formas: como fruta seca, frita, crua, triturada, etc. Fizemos uma compilação dos benefícios mais incríveis Leia mais…
Eis um alimento cada vez mais popular, dado que não contém glúten (um dos novos vilões do século). Eis também um alimento excelente para quem esta seguindo uma dieta low carb, dado que tem pouquíssimos carboidratos. Esta faria é feita através da retirada da casca das amêndoas e a trituração Leia mais…
Se você já comeu chocolates, provavelmente já deve ter comido, por tabela, um pouco de manteiga de cacau. Ela é o que adiciona a cremosidade para a maioria de marcas de chocolates. Além de saborosa, ela é rica em benefícios para a sua saúde. Você a encontra tanto na indústria Leia mais…
Na sexta feira, minha assistente Maria mencionou que seu padrasto tinha a saúde vulnerável pela diabetes. Fiquei chocada, já que sua condição era facilmente controlada por uma mudança de hábitos. Podemos gastar tempo procurando por soluções mundo afora, quando na verdade a solução está na cozinha de nossa casa. Por Leia mais…
A natureza não cansa de nos surpreender com suas maravilhas para a saúde. E seus produtos estão sempre acessíveis, além de volta e outra aparecerem nos nossos pratos. Muitas vezes comemos sem nem suspeitar de seu potencial. Os chefs Antônio e Hélio estão sempre em busca de inspirações, seja novos Leia mais…
Me sentí muito preocupada quando Luiz e Nancy, os pais de Ágatha, me ligaram para contar que uma moça de 23 anos, havia tido experiências depressivas, e o médico receitou erva de São João.Os dois mencionaram que nos últimos três meses, ela sequer saiu do quarto, não atendia o telefone, Leia mais…
Não é novidade que a culinária oriental vem ganhando adeptos e fãs no mundo todo. Mas além dos sabores, outro motivo do seu sucesso é utilizar ingredientes saudáveis tendo como base peixes, arroz, algas e legumes que valorizam os princípios da medicina natural. Ou seja, todos fazem bem para o Leia mais…
Sabe aquelas folhas de louro que você tem em casa e usa para temperar a comida? Elas são mais importantes para a saúde do que você imagina e podem auxiliar no combate e prevenção de diversas doenças. Esta folha aromática conhecida pelo nome científico de laurus nobilis, que em português Leia mais…
Ao organizar um encontro com minhas amigas de adolescência, Olívia, Diana, Gabriela e Lúcia, combinamos que cada uma ia levar algo para beliscar. A ideia era trocarmos um papo sobre como estão as nossas vidas, e relembrar boas memórias do passado que tivemos juntas. Para essa reunião levei um pacote Leia mais…
Utilizada há milênios pelas suas propriedades aromáticas, medicinais e culinárias, a sálvia é uma planta medicinal conhecida pelos seus efeitos antibiótico, antifúngico, antioxidante, antimicrobiano, anti-inflamatório, antiespasmódico, estrogênico, adstringente, ansiolítico e calmante. Nativa da região do mediterrâneo, a sálvia ajuda a combater retenção de líquidos, gases, dores musculares, doenças respiratórias, hemorroidas, Leia mais…
Oque é o óleo de hortelã? Para que serve? Como se prepara? A hortelã é de longe umas das hortaliças mais usada no mundo, usamos ela na como tempero nos pratos de cozinha, utilizamos como bebidas e em detox, por conta de suas propriedades e é muito usada como medicina. Leia mais…
O arroz é um dos alimentos mais populares do mundo e faz parte da alimentação diária de muita gente. O arroz tem diversos tipos e pode ser usado no preparo de diversos pratos, tanto salgados como doces. Depois do milho, o arroz é o cereal mais consumido no mundo. Vamos Leia mais…