8 Motivos para Comer Alface Todos os Dias [Ciência]

Você costuma comer alface no seu almoço ou em qualquer outro momento do dia?

A alface é uma grande conhecida dos brasileiros estando nas mesas de muitos diariamente.

Quase todos conhecem aquela máxima ‘para ter saúde precisa comer salada’ ou alguma frase semelhante a essa.

E de fato é possível melhorar em muito a nossa saúde inserindo as saladas nas nossas refeições diárias.

Contudo a alface, subestimada por muitas pessoas, traz inúmeros benefícios que a maioria não conhece.

Quer conhecer esses benefícios? Então continue lendo. Fizemos um guia completo com tudo o que você precisa saber para que esse vegetal nunca mais falte em suas refeições.

Propriedades da alface

A alface é rica em vários nutrientes indispensáveis para o corpo.

Muitas pessoas acreditam que por ela ser uma ‘salada verde’ nada de bom vem dela e que ela só serviria para tirar a fome inicial das pessoas que querem emagrecer.

Esse pensamento está muito equivocado. Abaixo listamos algumas das principais propriedades da alface.

• Baixa caloria. Cem gramas tem apenas 15 calorias. Pode comer sem medo;
• Rica em fibras;
• Rica em vitaminas A, K, C e E;
• Rica em ácido fólico (indispensável para as gestantes);
• Rica em Fósforo;
• Rica em Manganês;
• Rica em Ferro;
• Rica em Potássio;
• Rica em Cálcio;
• Rica em Magnésio.

Benefícios para a Saúde

Agora que já listamos as principais propriedades da alface chegou o momento de falar sobre os seus benefícios.

Entre os principais benefícios podemos listar:

• Auxilia no emagrecimento;
• Melhora o sono;
• Combate a anemia;
• Auxilia na formação do feto;
• Fortalece os ossos;
• Combate o colesterol;
• Melhora o funcionamento do intestino;
• Combate a diabetes.
• Abaixo falaremos sobre cada uma delas.

1. Auxilia no emagrecimento

A alface é muito conhecida do pessoal que busca o emagrecimento ou mesmo manter a forma. Se você frequenta academia certamente já ouviu falar sobre esse benefício.

O primeiro motivo para isso acontecer é que a alface tem uma caloria muito baixa, ou seja, você pode comer muito dela sem fazer diferença negativa na sua dieta.

Mas os próximos dois motivos são os mais relevantes para o emagrecimento.

1. Ela é rica em água;
2. Ela é rica em fibras.

Esses dois fatores trazem uma sensação de saciedade muito grande e de forma muito rápida.

A fibra por sua vez também mantém a pessoa sem fome por mais tempo.

Recomenda-se comer a alface antes das refeições e não junto dos demais alimentos.

Por exemplo, faça um prato com a alface e outras saladas (um prato pequeno) e coma antes do ‘prato principal’.

Isso tirará grande parte da sua fome. Em consequência disso você come menos do seu ‘prato principal’.

Saciar a fome por mais tempo e também comer menos nas refeições é um dos ‘segredos’ do emagrecimento saudável.

Leia sobre: Alface Hidropônica

2. Melhora o sono

Uma das funções da alface é seu efeito calmante que auxilia no adormecer e também na qualidade do sono, tornando as noites dormidas mais tranquilas.

Isso se deve a uma substância presente em seu caule chamada lactucina.

Se você quebrar o caule de uma alface verá que sai um líquido dessa quebra com viscosidade semelhante ao leite. É ela a lactucina.

Quem sofre de sonolência em excesso durante o dia, deve evitar o consumo de alface no almoço para não prejudicar ainda mais a sua produtividade.

3. Combate a anemia

Como visto lá nas propriedades da alface o ferro está presente nela também.

Cem gramas de alface correspondem há 10% da necessidade de ferro que uma pessoa deve consumir por dia.

Isso torna ela uma poderosa aliada para pessoas com anemia ou com baixo ferro no sangue.

4. Auxilia na formação do feto

Essa vai para as gestantes ou mulheres que estão se preparando para a gravidez.

O ácido fólico é essencial para a boa formação do feto, principalmente nos primeiros 3 meses.

Tanto que os obstetras recomendam tomar pilulas de ácido fólico no início da gestação (geralmente durante os 3 primeiros meses).

Já se você está tentando a gravidez o ideal é aumentar o consumo de alimentos com ácido fólico até 6 meses antes de engravidar.

Isso prepara melhor o corpo da mulher para a gestação e também dá mais ‘força’ para o desenvolvimento do feto.

Na alface o ácido fólico é encontrado em abundância (e em boa parte das saladas que venham de folhas verdes).

Se você quer engravidar ou já está grávida, a alface é uma excelente ajuda para você e seu bebê.

5. Fortalece os ossos

Cálcio, boa parte das pessoas acredita que ele só está presente em leite e seus derivados (como queijo e a nata) mas isso não é verdade.

Cem gramas de alface contém 3,5% da necessidade de cálcio diária das pessoas.

Pode parecer pouco, mas em um país onde boa parte da população não ingere o mínimo necessário por dia de vários nutrientes para manter um corpo saudável qualquer ingestão ‘extra’ pode ser a diferença entre ter os ossos fortes ou sofrer com osteoporose.

6. Combate o colesterol

Testes indicam que quem consome alface diariamente tem uma queda considerável no chamado mau colesterol.

Em partes isso se deve pelas fibras presentes nela que absorvem parte da gordura de outros alimentos.

Isso impede que o seu organismo absorva essa gordura, diminuindo assim os seus níveis de colesterol e melhorando a sua saúde.

7. Melhora o funcionamento do intestino

As fibras não são responsáveis apenas por absorver gordura, mas também líquidos de uma forma geral. Líquidos esses que incluem a água.

Mais fibras é igual mais líquidos nos intestinos. Isso por sua vez deixa as fezes mais ‘moles’, facilitando seu deslocamento por todo o intestino e também na evacuação.

8. Combate a diabetes

A alface tem poucas calorias e consequentemente um pequeno índice glicêmico. Em outras palavras ela se transforma em muito pouca glicose quando digerida.

Isso auxilia a manter os níveis de glicose mais ‘normais’ para pessoas diabéticas.

O fato de ela deixar a pessoa saciada por mais tempo também ajuda evitando comer petiscos e guloseimas.

Gostou dos benefícios e propriedades da alface? Ficou com alguma dúvida? Se ficou pode deixar sua dúvida nos comentários que responderemos com prazer. E não esqueça de compartilhar em suas redes sociais.